खाद्य प्याकेजिङ को अर्थ?
खाद्यान्न प्रशोधन, भण्डारण र ह्यान्डलिङको प्रक्रियामा, खानाको पोषण संरचनामा विभिन्न स्तरका प्रतिकूल प्रभावहरू हुनेछन्, र प्याकेजिङ उपायहरू लिनुहोस्, उद्देश्य खाद्यको क्षतिमा यी प्रतिकूल कारकहरूलाई नियन्त्रण र समायोजन गर्नु हो। प्याकेजिङ्गले प्रकाश (मुख्यतया पराबैंगनी) विकिरण, अक्सिजन एकाग्रता, आर्द्रता परिवर्तन, तातो प्रवाह, खानामा केही अवयवहरूको फैलावट, खानामा बाह्य भौतिक र मेकानिकल क्षति र कीट माइक्रोबियल आक्रमण आदि जस्ता कारकहरूलाई नियन्त्रण गर्न सक्छ।
खाना राम्ररी प्याक गर्नुहोस्। यसले उत्पादकहरू, भण्डारणकर्ताहरू, बिक्री अपरेटरहरू र उपभोक्ताहरूलाई ठूलो सुविधा र लाभ ल्याउँछ। सामान्यतया, खाना प्याकेजिङ्गले निम्न प्रत्यक्ष प्रभावहरू प्राप्त गर्न सक्छ।
(१) खाद्य गुणस्तरको संरक्षण गर्न, प्याकेजिङ्ग सामग्री र प्याकेजिङ प्रविधिको वैज्ञानिक र उचित छनोट मार्फत खाद्यान्न बिग्रनबाट रोक्न, खाना र वरपरको वातावरणलाई छुट्याउन, वातावरणीय कारकहरू (जस्तै अक्सिजन, आर्द्रता, प्रकाश, तापक्रम र माइक्रोब) पोल्ट्री उत्पादनहरूमा प्रभाव पार्ने, खानाको भौतिक र रासायनिक परिवर्तनबाट बच्न, परिसंचरणमा खानाको प्रक्रियामा स्थिर गुणस्तर सुनिश्चित गर्ने, शेल्फ लाइफ र खानाको भण्डारण अवधि लम्ब्याउने।
(२) खाद्यान्नलाई सूक्ष्मजीव र बाहिरी संसारको फोहोरबाट दूषित हुनबाट जोगाउनुहोस्। कारखानाबाट उपभोक्ताहरूको हातमा खानाको प्रक्रिया र परिसंचरण धेरै जटिल छ, र दूषित हुने धेरै अवसरहरू छन्। सबैभन्दा नराम्रो डर भनेको क्लोस्ट्रिडियम डिफिसिल र क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम जस्ता रोग निम्त्याउने राम्रा बिरुवाहरूसँगको माध्यमिक प्रदूषण हो, जसले उपभोक्ताहरूलाई खाद्य विषाक्त हुन सक्छ। त्यसकारण, उचित र स्वच्छ प्याकेजिङ्गले बाह्य प्रदूषणको सम्भावनालाई पूर्ण रूपमा हटाउन सक्छ।
स्वास्थ्य, पोषण, स्वादिष्ट भावना र सुरक्षाको भावनाका साथ उपभोक्ताहरूलाई वैज्ञानिक र व्यावहारिक प्याकेजिङ, उपयुक्त प्याकेजिङ डिजाइन पछि खाद्य मूल्य सुधार गर्नुहोस्, यसरी खाद्य मूल्य सुधार, प्रभावकारी रूपमा खाद्य बिक्री प्रवर्द्धन।
FUliter पेपर उत्पादन कम्पनी लिमिटेड
