खाद्य प्याकेजिङ डिजाइन किन गरिन्छ, यसको महत्त्व निम्न कुराहरूमा निहित छ: १. बिग्रनबाट बचाउनुहोस्, गुणस्तर सुनिश्चित गर्नुहोस्; २. सूक्ष्मजीव र धुलो प्रदूषण रोक्नुहोस्; ३. खाद्य उत्पादनलाई तर्कसंगत र गति दिनुहोस्; ४. ढुवानी र परिसंचरणको लागि अनुकूल; ५. खाद्यको वस्तु मूल्य बढाउनुहोस्।
१. गुणस्तर सुनिश्चित गर्न भ्रष्टाचार र बिग्रनबाट बच्नुहोस्। संरक्षण, परिसंचरण र बिक्रीमा खाद्य पदार्थमा भौतिक, रासायनिक, जैव रासायनिक, सूक्ष्मजीवीय गुणहरूको बिग्रन हुनेछ, यी बिग्रनलाई रोक्न प्रयास गर्नुहोस्, खानाको अन्तर्निहित गुणस्तर सुनिश्चित गर्नुहोस्।
२. सूक्ष्मजीव र धुलो प्रदूषण रोक्नुहोस्। खाना उत्पादन हुनेदेखि उपभोक्ताहरूद्वारा खानको प्रक्रियामा, हात, विभिन्न उपकरणहरू र हावाको सम्पर्कमा खाना आउने धेरै अवसरहरू हुन्छन्, जुन सूक्ष्मजीवहरू र धुलोले सजिलै दूषित हुन्छन्। उपभोक्ताहरूले गम्भीर रूपमा दूषित खाना खाँदा खाद्य विषाक्तता हुन्छ। त्यसैले, खानाको दोस्रो दूषितता रोक्न आवश्यक प्याकेजिङ अपनाउनुपर्छ। थप रूपमा, उपभोक्ताहरूले खाना, स्वास्थ्य प्याकेजिङ खानामा बढी ध्यान दिन्छन्, उपभोक्ताहरूलाई सुरक्षाको भावना दिन सक्छ।
३. खाद्य उत्पादनलाई तर्कसंगत र गति दिनुहोस्।
४. यो ढुवानी र परिसंचरणको लागि अनुकूल छ। खाना राम्ररी प्याकेज गरिसकेपछि, ढुवानी अवस्था र उपकरणहरूलाई सरलीकृत गर्न सकिन्छ, र भण्डारण अवधि बढाउन सकिन्छ, ताकि परिसंचरण र ढुवानी योजना अनुसार गर्न सकियोस्।
५. खाद्य पदार्थको वस्तु मूल्य बढाउनुहोस्। पसलहरूमा अन्य सामानहरू जस्तै, प्याकेजिङले पनि खाद्य पदार्थ बेच्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
खाद्य प्याकेजिङ डिजाइनको लागि, हामीले आधारभूत कार्यक्षमतामा मात्र ध्यान दिनु हुँदैन, तर खाद्य प्याकेजिङको सौन्दर्यशास्त्र र बिक्री कार्यहरूमा पनि ध्यान दिनुपर्छ। राम्रो प्याकेजिङ डिजाइन भनेको साधारण सूची मात्र नभई विभिन्न प्रकार्यहरूको संयोजन हुनुपर्छ।
सामाजिक अर्थतन्त्रको द्रुत विकाससँगै, मानिसहरूको जीवनस्तर निरन्तर बढ्दै गएको छ, खाद्य उद्योग द्रुत गतिमा विकास भइरहेको छ, मानिसहरूको जीवनशैली र उपभोगको ढाँचा बिस्तारै परिवर्तन भइरहेको छ, मानिसहरूले सामान छनौट गर्दा खाद्य उद्योग मात्र होइन, सामानको प्याकेजिङको लागि पनि निश्चित आवश्यकताहरू हुन्छन्। बजारमा रहेका सबै उत्पादनहरू अब लगभग सधैं प्याकेजिङ हुन्छन्, प्याकेजिङ मानिसहरूको जीवनमा बढ्दो रूपमा महत्त्वपूर्ण हुन्छ, विशेष गरी अहिले जीवनका सबै क्षेत्रहरूमा प्रतिस्पर्धाको दबाब धेरै ठूलो छ, राम्रो प्याकेजिङ डिजाइनले उत्पादनहरूलाई प्रतिस्पर्धा बढाउन सक्छ।
